Сыр Рикотта-салате (творожный, твердый)

Описание

Рикотта-салате – выдержанный творожный сыр. Сыр плотный, от полутвердого до твердого. Имеет выраженный сливочный вкус и запах. Обычно его трут в салат или на пасту. Хорошо подойдет для фруктового салата. С вином и фруктами как десерт.
Срок созревания сыра от 14 дней.
Хранится в холодильнике, в закрытой таре до 30 дней.
В среднем порции составляют 280 гр.