Описание
Имеет сливочный, солоновато-сладко-терпкий вкус, и кремовый запах.
Полутвёрдый сыр, по консистенции напоминает гауду, и маасдам.
Созревает 3 месяца. Хорошо режется, отлично плавится.
Обычно едят в виде бутербродов, сэндвичей, добавляют в горячие блюда.